La tradition du service personnalisé.

Cuisine raffinée aux saveurs océanes, internationale ou locale selon votre envie.
Le restaurant est situé au bord de la piscine d'eau douce, en bordure de la plage de sable fin.
Un rêve !

Attentif à vos désirs, le chef, vous fera déguster les délicieux produits de la mer, langoustes, oursins, poissons grillés, probablement de votre propre pêche.

Vous goûterez aussi les spécialités de la cuisine traditionnelle sénégalaise.

Les spécialités du Chef.

Poivrons confits au basilic, oeuf poché et copeaux de parmesan
Tartare de poisson aux herbes potagères

Capitaine fumé par nos soins, beurre d'échalotes Le Poisson en croûte de sel
Lotte aux pistils de safran et lard croustillant Marinière de crustacés aux petits légumes

Pavé au chocolat, zestes d'oranges confits
Nage d'agrumes parfumée au gingembre et sa glace à la vanille
Mangue en fleur glacée au citron vert